HELAL 25kgs / bag kakao tozu Açık Kahverengi Alkalize Kakao Tozu
Fabrikada kakao ürünleri üreten bir grup şirketiyiz. Kakao tozu için kakao materyalini kendi kendimize ithal ediyoruz. Kakao çekirdeğimiz Gana'dan. Her ay 5000 ton kakao tozu sunabiliriz.
Model numarası. | AF02 |
Ürün adı | Alkali kakao tozu |
Renk | Kırmızımsı kahverengi-koyu kahverengi |
Koku ve tat | Doğal kakao kokusu küflü veya yanmış tadı olmamalıdır |
Yağ içeriği(%) | 10-14 |
PH değeri | Ağır 6.8-7.5 |
İncelik (Thru200meoh) | ≥99 |
Nem | ≤5 |
Toplam kül (%) | ≤14 |
Toplam plaka sayısı (Gram başına) | ≤5000 |
koliformlar (100 gram için) | ≤30 |
Maya sayısı (gram başına) | ≤50 |
Kalıp sayısı (gram başına) | ≤100 |
Patojenik bakteri | Negatif |
Kakao tozu beslenme analizi: Bilim adamları, daha fazla araştırma sonucunun, kakao tozunun kimyasal bileşiminin kalp hastalığını, şeker hastalığını, yüksek tansiyonu ve damar hastalığını etkili bir şekilde tedavi edebileceğini gösterdiğini belirtti. Kakao tozu insan vücudunda fayda sağlamak için kırmızı şarapta fitokimyasal olarak adlandırılan bir çeşit flavonol ve siyah çay da bu kimyasal bileşime sahiptir.
Kakao yağı, kakao çekirdeklerinde kan kolesterolünü yükseltmeyen doğal bir yağdır. Ve çikolatanın karakteristik özelliği olan eşsiz bir pürüzsüzlük ve giriş hissine sahip olmasını sağlayın. Çalışmalar, kakao yağının, yüksek doymuş yağ içeriğine rağmen, diğer doymuş yağlar gibi kan kolesterolünü artırmadığını göstermiştir. Bunun nedeni, yüksek stearik asit içeriğine sahip olmasıdır. Stearik asit, kakao yağında kandaki kolesterolü azaltan başlıca yağ asitlerinden biridir.